Potrawy mięsne z rusztu:
- szaszłyki z sarniny warzywami zdobione w sosie własnym trzymane
- bitki z sarniny w ziołach kąpane i na ruszcie osuszane
- sarna miodem pędzlowana a rusztem zrumieniona
- paluszki z jelenia ogniem drzewnym muśnięte i w masełku maczane
- karminadle z dzika sprawione i ostrym sosem wykończone
- dzikie klopsiki grzybami szprycowane
- zraziki z sarny mielonej, wiejską śmietaną skrapiane
- sarnina jałowcem bejcowana w zrazy drzazgami spięta a przy tym żywicą pachnąca
- pierogi knieją nadziewane i tłuszczykiem okraszone
oraz:
- wiejska kiełbasa z cebulką smażona
- kaszanka swojska z chrupiącą skórką
- karkówka z wieprza mocno przyprawiona
- skrzydełka miodem złocone

Dodatki:
- sosy do mięsiwa z rusztu
- bufet surówkowy
- kosze z pieczywem
- ser wędzony z grilla
- chłodnik na mleku zsiadłym

Warzywa z rusztu:
- ziemniaki w ćwiartki siekane ziołami oprószone w tłuszczyku smażone
- pomidorki na ruszcie zapiekane, serem zdobione
- kolorowe szaszłyki z ziołową śmietaną
- cukinia z rusztu pod parmezanem
- gruszki z serem wędzonym z rusztu

Na słodko - owoce z rusztu z dodatkami:
- jabłka z rusztu z cynamonem i bitą śmietaną
- zapiekane banany z orzechami i czekoladą
- ananasy z procentami z rusztu

Potrawy z kociołków:
- grochówka myśliwska „prochem” doprawiana
- bigos myśliwego, tydzień warzony, winem zabarwiany
- bogracz myśliwski zacierkami zagęszczany
- gulasz leśniczego jałowcem pachnący
- dzik w jarzynach duszony śmietaną zabielany
- zupa z dzika chrzanem rozzłoszczona
- grzybki z cebulką w śmietanie duszone

Przekąski na zimno i dodatki:
- półmisek wędlin z dziczyzny
- smalec z dzika
- pasztet myśliwego
- masełka ziołowe
- serek fromage z ziołami
- grzybki marynowane
- ogórki kiszone
- ćwikła
- chrzan z gorczycą

Napoje:
- kompot z owoców leśnych
- kompot z porzeczek
- kompot ze śliwek
- kompot z wiśni
- i inne.